Muzeul de Etnografie Universală „Franz Binder'' funcționează în Casa Hermes, monument de arhitectură în stil neogotic, construit la mijlocul secolului al XIX-lea (1865-1867). În septembrie 1992 a fost vernisată prima expoziție permanentă Din creația artizanală a popoarelor lumii, iar în 18 mai 1993 (când a avut loc deschiderea oficială a muzeului) a fost vernisată cea de-a doua expoziție permanentă Din cultura și arta popoarelor lumii. Patrimoniul muzeului include colecții etnografice „vechi'', alcătuite din piese donate de călători - Franz Binder, Carl F. Jickeli, Andreas Breckner, Arthur von Sachsenheim, Hermann von Hannenheim, Karl Meliska etc. - în cea de-a doua jumătate a secolului al XIX...-lea, Societății Ardelene pentru Științele Naturii din Sibiu. După anul 1990, în inventarul muzeului a intrat un număr mare de colecții cu obiecte de factură preponderent artizanală, prin donații, schimburi de colecții, repartiții și achiziții. O mai amplă reprezentare patrimonială o are continentul african, mai ales Africa centrală și nord-estică, precum și orientul îndepărtat. Prin vechime și număr de piese, colecția donată în 1862 de Franz Binder, cu obiecte aduse din regiunea cursului superior al Nilului Alb (regiunea Bhar el Ghazal), este una dintre cele mai valoroase colecții de profil din lume. Un loc important în patrimoniul format după deschiderea muzeului îl ocupă colecțiile de jucării japoneze tradiționale, păpuși etnografice indiene, costume ale minorităților naționale din China, artizanat african, indonezian și ecuadorian. La Muzeul de Etnografie Universală „Franz Binder'' mai poate fi văzută și o mumie egipteană cu sarcofag din lemn având peste 2000 de ani vechime, provenită din săpăturile arheologice de la Gamhud.